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もうすぐブナピーのお誕生日♪

私がきのこの中でも大好きな『ブナピー』。
実はこのブナピー、ホクトのオリジナル商品なんですって。
今まで大好きでたくさん食べてましたが、全然知らなかったなー。

ちなみにブナピーのお誕生日は7月10日。
私は7月13日なので3日違いです。
こんなに近いなんて運命的~☆なんてね。

今回ブナピーのお誕生日祝いも兼ねて、きのこアイディアレシピ2010夏が開催されています。
きのこのアイデアレシピを募集してるようなので私も参加してみました!

↓↓『アイデアレシピ』ってほどじゃないけど・・・↓↓

ブナピーときのこたちの簡単なめたけ
DSC06008_convert_20100627215409.jpg

《材料》
・ブナピー   1袋
・えのき    2袋
・しめじ    1袋

・醤油     70cc
・みりん    70cc
・酒      10cc
・酢      10cc

《作り方》
①えのきを食べやすい大きさに切り
 しめじとブナピーは石づきを取ってほぐす。
②鍋に①と調味料を入れ、火にかける。
③きのこ全体に調味料がまわるように混ぜ、弱火で5分煮込む。



おうちでも簡単になめたけが作れるのでいいでしょ?
市販のなめたけってえのきだけなんですが、
ブナピーやしめじを入れることで食感もアーップ!!
食べ応えのあるなめたけになります♪
酢も入れてあるので日持ちしやすいので作り置きしちゃえばOKですね。



さあ、皆さんも一緒にブナピーちゃんをおいしくお料理してみませんか?
きのこアイディアレシピ2010夏、ぜひ参加しちゃいましょう!
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2010/06/27(日) | おすすめ情報 | トラックバック(0) | コメント(0)

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