李錦記オイスターソース

初めて李錦記のオイスターソースを使ってみました。
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普段あまりオイスターソースって使わないので
どのオイスターソースがいいのかよくわかんないんだけど、
この李錦記オイスターソースは
1888年に李錦記の創始者である李錦裳によって作られた
世界初のオイスターソースなんだって。
歴史のあるオイスターソースなのね。

オイスターソースと言えば、やっぱり炒め物?
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豚肉とお野菜たちでオイスター炒めにしてみました。
コクが出るし、牡蠣の風味がしっかりしておいしい~!
いつもの炒め物がちょっとランクアップした感じになるね。使える♪


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2015/01/18(日) | モラタメ | トラックバック(0) | コメント(0)

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