夏はバリ辛カレー!!

夏はカレー!
DSC_1810.jpg
ってことでゴールデンカレー!

普段は息子に合わせて甘口で作るんだけど、
たまには旦那のリクエストにも合わせてあげないとね。
今回は途中でお鍋をわけて、辛口と甘口と2種類作ることにしました。

辛口用に使ったのはゴールデンカレーのバリ辛!!
あの世界一辛いって言われているブート・ジョロキアを使ってるんだって。
もうパッケージを見た感じからして、超辛そうなイメージが伝わってくるんだけど
実際に作ってると、息子用の甘口とは違ってスパイシーな香り~。
DSC_1854.jpg
今回は牛すじカレーにしてみたよ。

圧力鍋でやわらかくした牛すじと一緒に野菜を入れてコトコト。
おいしく完成しました~!
DSC_1856.jpg
バリ辛ということで、死ぬほど辛いのを想像していたんだけど、
私(辛いの苦手)でもギリギリ食べられるくらいの辛さかな。
思っていたよりも食べやすかった。
でもずっと食べてると凄い汗が・・・夏にはピッタリだねー。
旦那も喜んで食べていたので、
たまには辛口カレーもありだな~。


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2014/06/29(日) | モラタメ | トラックバック(0) | コメント(0)

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