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烏骨鶏の卵で贅沢気分

先日、とーってもおいしいが届きました~♪
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烏骨鶏の卵 10個入り

烏骨鶏の卵って名前は聞いたことあるけど、
実際に食べてみるのは初めて!
普段は特売の卵ばっかりだからね(笑)
高価な烏骨鶏の卵、割るのもドキドキです☆

割ってみると、見て見て!
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弾力のある黄身がぶりりぃ~んっ!!
こんなに黄身の盛り上がった卵、見たことないかも!

普通の卵よりはサイズは小さめなんだけど、
この盛り上がった黄身は迫力充分☆

まずはそのまま、卵かけご飯で食べてみました。
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黄身のお味がしっかりしていて濃厚な感じ~。
卵かけご飯ってササッと流し込むイメージだったけど、
烏骨鶏の卵を使うと、一気に高級感がアップして、
じっくり味わって食べたい卵かけご飯になりました♪

松本ファームの「烏骨鶏の卵」

ちなみに、黄身の味がしっかりしている割には
変にクセがあるわけではないので、どんな料理にも合いそう。
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卵かけ以外には息子のリクエストで卵焼きをしてみたよ~。
普通の卵よりもしっかり巻きやすい感じかな?
弾力があるせいかしら??
とってもおいしく仕上がりました。

他にもかきたま汁などでいただきました。
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そういえば、かきたま汁って私の実家では片栗粉なしなんですが
世間一般的には片栗粉を使って少しとろみを出すんですね。
ついこの間まで知らなくてビックリでした。
小さい頃から、このかきたま汁を飲んで育ってきたので
片栗粉を入れるなんて全然知らなかったわ~。

自分の家のマイメニューが、実は世間とはズレてる時ってあるよね(笑)

とにもかくにも烏骨鶏の卵でおいしいひとときが過ごせました♪
普段使いにはちょっとお高めだけど・・・
たまの贅沢にはいいかも。

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2012/04/29(日) | モニプラ | トラックバック(0) | コメント(0)

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