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寒い冬にあたたかいスープ

寒い日はあたたかいスープがいいよね♪
息子がスープ大好きで、
スープの具としてなら野菜も食べてくれたりするので
最近はしょっちゅうスープを作っちゃってます。
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野菜とベーコンのお花スープ

キャベツ 1枚
人参 2センチ
大根 2センチ
ヤングコーン 2本
春雨 20g
ベーコン 30g
コンソメ顆粒 大さじ1
水 900cc

息子が1番喜ぶお花スープ。
なんで『お花』かって言うと、
輪切りにしたヤングコーンがお花に見えるからと息子が命名したの。
確かにスープにかわいいお花が浮いてるみたいにも見えるかな?

 
 
ちなみにこのスープにはこちらのお水を使っています。
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サンゴの恵み

サンゴミネラル100%、硬度350硬水
カルシウムを主としたミネラル成分を含み、健康や美容に良いお水なんです。

硬水って今まではとても飲みにくいイメージだったんだけど
このサンゴの恵みは、旦那に出したら軟水だと思ったくらい飲みやすかったの。
もちろん、硬水が苦手だった私も飲めちゃうくらい!!(○・´艸`・)

体にも良くて飲みやすいなんて嬉しいお水です☆

そのまま飲んでもいいし、
お茶を淹れてもおいしい♪
DSCN5447_convert_20111228224515.jpg

お鍋のつゆに使ってみてもおいしく仕上がりました。
DSCN5013_convert_20111205225540.jpg

一般的には硬水はお米を炊くのには適してないみたいで
パッサパサのご飯になっちゃうって聞くけど
ご飯を炊いてもおいしくいただけたよ(人´∀`●)

意外と万能でいろんなものに使えちゃうかも??
我が家でこんなに硬水が喜ばれたことは初めてです。
これからもいろいろおいしい楽しみ方を試してみようっと♪


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2011/12/28(水) | モニプラ | トラックバック(0) | コメント(0)

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