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こんな麺食べたことない!【亀城庵】極太焼きそば

試してみました♪
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【亀城庵】極太焼きそば


こちらの亀城庵さん、
25年間、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んできたお店で
『さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)』として知られているんだそうですよ。


麺が主役の極太焼きそばだって。
確かに麺がめっちゃ太い!!
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あえて加水を減らした少加水麺で、
とてもほぐれやすく、具やソースとも絡めやすい焼きそば専用の麺だそうです。

うん、確かに固まらずに麺がほぐしやすかったです。
というか、そんなにほぐす必要がなかったくらい。

普段3玉パックのお安い麺しか食べてないので
こういう変わった麺が食べられるのは嬉しいな(´∀`人)

できあがり~♪
DSCN2813_convert_20110712222911.jpg
こうやって見るとやっぱり麺が太いなー。

細うどんくらいの太さがあるかも??
DSCN2816_convert_20110712222848.jpg
食べてみると物凄いモチモチ感!!
ひとくち噛んだ時点で『うまっ!』って叫んじゃいました。
確かに『麺が主役』って感じ、わかるわかる。

この焼きそば、
具材と一緒に焼く前に一度麺を茹でるという手間がかかるのですが、
その手間をかけてでもまた食べたいお味でした(´∀`人)

息子にも好評で、
ただでさえ麺好きな息子なので、大喜びで麺ばっかり食べていましたよ(笑)
麺だけでなく野菜も食べてくださーい!!


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2011/07/31(日) | モニプラ | トラックバック(0) | コメント(0)

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